Web del Consejo General de los Colegios Oficiales de Doctores y Licenciados en Filosofía y Letras y en Ciencias de España

V Jornadas sobre la Enseñanza de la Física y la Química
Física y química en contexto

 

Programa

• Viernes 27 de noviembre

8.45 – 9.30 h: Recepción y entrega de la documentación

9.30 h: Acto inaugural de las Jornadas

10 – 11.30 h: Los juguetes de “la caja de Einstein”
Giorgio Häusermann, Alta Scuola Pedagogica di Locarno, Suiza
Marco Calò, Scuola Media di Barbengo, Suiza
Presentación a cargo de: Javier Hidalgo
                                  
11,30 - 12 h: Pausa café

12 –13.30 h: Mesa redonda
Física y química en contexto: perspectiva europea
Ugo Besson, Dipartimento di Fisica “A. Volta”, Università di Pavia, Italia
Chris Otter, Department of Educational Studies, University York, York, Reino Unido
Fatima Paixao, Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
Fina Guitart, Centro de Documentación y experimentación en ciencias, Departamento de Educación de Cataluña
Moderador: Aureli Caamaño

13.30.15.30 h: Comida libre

15.30-17.15 h: Talleres

17.15 h-17.45 h: Pausa

17.45 – 19.30 h: Talleres


• Sábado 28 de noviembre

9.15-11 h: Talleres

11-11.30 h: Café

11.30-13.30 h: From Painkillers to Art - Context based learning in chemistry. De los analgésicos al arte. Aprendizaje de la química basada en el contexto
Chris Otter, University York, York
Presentación a cargo de Josep Corominas

13.30 – 14.00 h: Clausura de las Jornadas, a cargo de Aureli Caamaño, Josep Corominas, Javier Hidalgo y Ana Correas

15.30 – 16.30  h: Visita guiada al Museo CosmoCaixa Madrid.

 

Talleres

• Viernes 27 de noviembre

15.30-17.15 h

1. Una mirada sobre la mirada, Javier Fernández Panadero, IES Vicente Aleixandre en Pinto, Madrid
2. Física en perspectiva, Antonio Serrano, IES La Asunción de Nuestra Señora, Elche
3. Agentes extintores de fuego, Fernando Ignacio de Prada Pérez de Azpeitia y José Antonio Martínez Pons, IES Las Lagunas, Rivas-Vaciamadrid, Madrid
4. Química talla S: reacciones con gases y con cristales metálicos, Josep Corominas, Escuela Pía de Sitges, Sitges (No quedan plazas)
5. Práctica didáctica con los juguetes de “la caja de Einstein, Giorgio Häusermann, Alta Scuola Pedagogica di Locarno, Suiza, Marco Calò, Scuola Media di Barbengo, Suiza (No quedan plazas)

17.45 - 19.30

6. De la luz, los colores y las estrellas verdes, Jorge Barrio Gómez de Agüero, IES Vega del Jaranam, San Fernando de Henares, Madrid
7. Física en perspectiva, Antonio Serrano, IES La Asunción de Nuestra Señora, Elche
8. Surtido de demostraciones prácticas de física para el aula, César Sancho, IES Benjamín de Tudela, Tudela (No quedan plazas)
9. Anatomía de un grabador de CD y de un disco duro, Rafael García Molina, Departamento de Física, Universidad de Murcia, Murcia
10. Agentes extintores de fuego, Fernando Ignacio de Prada Pérez de Azpeitia y José Antonio Martínez Pons, IES Las Lagunas, Rivas-Vaciamadrid, Madrid

 

• Sábado 25 de noviembre

9.15 – 11 h

11. Etnofísica: un paseo por la mitología, las tradiciones populares... y la feria, Rafael García Molina, Departamento de Física, Universidad de Murcia, Murcia
12. Química y arte: experimentos con colores y colorantes, Fátima Paixão, Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
13. Surtido de demostraciones prácticas de física para el aula, César Sancho, IES Benjamín de Tudela, Tudela
14. Presentación de una unidad didáctica sobre el rozamiento: el papel de las concepciones de los estudiantes, de la historia de la ciencia, y de los modelos y experimentos, Ugo Besson, Dipartimento di Fisica “A. Volta”, Università di Pavia
15. Experimentos de química en contexto, Fina Guitart, Centro de Documentación y Experimentación en Ciencias, Generalitat de Catalunya, Barcelona

Exposiciones didácticas y talleres

Las actividades del viernes por la tarde y el sábado funcionarán en paralelo y tienen una duración de 1.45 h cada una.

Hay que escoger un total de tres actividades: dos el viernes y una el sábado.

 

Resumen de los talleres

Taller 1: Una mirada sobre la mirada

La Ciencia no es un conjunto de datos o conocimientos, es una forma de mirar al mundo.
Trataremos de descubrir en qué consiste esa mirada, como influye en el mundo o en nuestra vida diaria, y de cómo hacer que nuestros alumnos se pregunten por qué sonreímos, vean lo que nosotros vemos y comiencen a querer lo que nosotros amamos.
Nos ayudaremos con algunos experimentos (en directo y en video) que nos ayudarán a comprender esa "mirada" que buscamos y pasar un rato divertido.

Javier Fernández Panadero, IES Vicente Aleixandre en Pinto (Madrid).

Formación: Licenciado en CC. Físicas. DEA en Tecnología de las Comunicaciones.
Experiencia docente: Profesor de E. Secundaria desde 1996
Divulgación: Autor de tres libros, colaboraciones en medios, actuaciones y charlas.

Taller 2 y taller 7: Física en perspectiva

De todos es conocido el descenso en la matrícula de asignaturas de ciencias experimentales como física, biología, geología, etc. Nuestros jóvenes, por lo tanto, tienen un conocimiento científico basado en preconceptos, prejuicios, falsas ideas forjadas en parte por la televisión y demás medios audiovisuales en los cuales prima la audiencia más que el rigor científico. Mi propuesta para atraer  y popularizar estas materias es hacer énfasis en las actividades   practicas que   dejan de ser marginales para tomar un papel protagonista. Se trata de un cambio de paradigma en el cual las ciencias experimentales/naturales son enormemente atractivas y no más difíciles de superar que otras materias.
Sin embargo, hay que evitar que este nuevo enfoque devenga un show en el cual el alumno se quede en el espectáculo y no capte el sentido de la ley física. El profesor ha de saber dosificar el experimento que puede ser el punto de partida para estudiar una ley física o bien la culminación en el laboratorio de un principio físico explicado previamente en clase.  Nuestros alumnos no deben interpretar este cambio de enfoque como una banalización de estas materias.
En mi intervención efectuaré actividades cualitativas de diversas áreas de la Física como Mecánica, Óptica, Electromagnetismo, Caos, Ondas, bajo un aspecto divulgativo y fenomenológico.

Antonio Serrano, IES La Asunción, Elche

Ingeniero industrial (Valencia, 1981). Profesor de física de enseñanza secundaria/1986 de Elche. Asistente como delegado español a las finales de Science on stage en noordjwik, noordjwik, Geneve, Grenoble. Delegado español de Teaching science in europe en bad honnef (Colonia), Schulpforte (Leipzig), Wolfsburg, Potsdam (Berlin). Ponente en ferias, cursos, jornadas, en museos, ies, etc. A lo largo de España, como divulgador de física experimental. Miembro de AAPT (American Association of Physics Teachers) y EPA (European Photochemistry Association). Artículos en the Pysics Teacher y en Physics Education.

Taller 3 y taller 10: Agentes extintores de fuego

En la vida cotidiana se pueden plantear situaciones de riesgo, que pueden llegar a tener graves consecuencias, personales y materiales, si no se tiene una formación básica sobre el fuego y su formación. El proceso de aprendizaje debe realizarse en los centros de enseñanza estableciéndo las bases de una educación científica sobre seguridad y extinción de incendios. Para ello es necesario mostrar  los agentes extintores más adecuados para cada tipo de fuego,  así como  los medios manuales que se utilizan habitualmente en su aplicación.  La eficacia  de  algunas sustancias químicas como agentes  extintores permite mostrar una  aplicación muy útil de la química de cara a la seguridad y de gran interés didáctico.

Fernando Ignacio de Prada Pérez de Azpeitia. IES Las Lagunas. Rivas-Vaciamadrid. Madrid
José Antonio Martínez Pons. IES Las Lagunas. Rivas-Vaciamadrid. Madrid

Taller 4 (No quedan plazas)
Química talla S: reacciones con gases y con cristales metálicos

Química talla S es un conjunto de reacciones de obtención de gases, por un sistema seguro y muy simple, que entre otras características permite hacer medidas cuantitativas y comprobar la conservación de la masa en las reacciones químicas. Además ofrece la posibilidad de practicar reacciones en microescala que permiten observar la formación de cristales metálicos en reacciones de oxidación-reducción.
Se trata de presentar una conjunto de experimentos breves y espectaculares que pueden hacerse en el laboratorio de la escuela o incluso en el aula. Los asistentes al taller podrán realizar todos de los experimentos propuestos

Contenidos
El dispositivo básico: dos jeringas y llave de conexión
Obtención de los gases: hidrógeno, dióxido de carbono, oxígeno, acetileno. Propiedades y reacciones
Dos gases forman un sólido
Reacciones de oxidación-reducción en microescla
Electrólisis en microescala. Obtención de cristales metálicos.

Josep Corominas Viñas
Escola Pia de Sitges, Sitges, Barcelona

Taller 9: Anatomía de un ordenador: fenómenos y experiencias de física empleando componentes de su despiece

Al ritmo con el que se renuevan los equipos informáticos en la actualidad, es habitual deshacerse de un equipo anticuado para sustituirlo por uno completamente nuevo. Sin embargo, en las clases de física podemos darle un uso didáctico a los dispositivos de un ordenador desechado. Si indagamos un poco en el funcionamiento de sus principales componentes, podemos ofrecer a los alumnos referentes concretos (y muy próximos a su vida cotidiana) de las aplicaciones que tienen los fenómenos físicos que se estudia en clase. Además, el despiece de un ordenador ofrece numerosos elementos (motores, imanes, discos, ventiladores...) con los que se pueden realizar interesantes experiencias de física, algunas de las cuales presentaremos en el taller.

Rafael García Molina
Catedrático de Física Aplicada en la Universidad de Murcia. Desarrolla proyectos de física recreativa empleando todo tipo de materiales y recursos (principalmente objetos cotidianos, juguetes...), los cuales han sido seleccionados en diversas ediciones de Ciencia en Acción (con Mención de Honor en 2006) y Science on Stage. Estas actividades constituyen la base de una estrecha colaboración con Centros de Formación del Profesorado, Ferias y Museos Científicos, así como en programas de radio y de televisión.

Taller 6: De la luz, los colores y las estrellas verdes

Todos sabemos de la existencia de estrellas azuladas, rojizas, blanco-amarillentas... Su color depende de la temperatura superficial de la estrella. El color percibido es bien explicado por las leyes clásicas de Wien y Stephan-Boltzmann y por las curvas de emisión del cuerpo negro a distintas temperaturas. Pero, según estas leyes, el color que correspondería a la emisión de nuestro Sol, dada su temperatura superficial, debería ser verde.  Entonces ¿por qué no hay estrellas verdes?
Sobre la base de esta paradoja inicial, iniciamos un recorrido experimental sobre algunos tópicos más o menos bien conocidos de la teoría del color, pero incidiendo en un gran número de paradojas que nos llevan a considerar otras muchas y variadas causas del color, como ciertos procesos cuánticos, colores de interferencia, etc.
Como no podía ser de otra manera, al final del recorrido experimental se dará una respuesta satisfactoria a la pregunta inicial de por qué no hay estrellas verdes en nuestro firmamento.

Jorge Barrio Gómez de Agüero
I.E.S. Vega del Jarama (San Fernando de Henares – Madrid)

Profesor de Física y Química desde el año 1984. Ingresó en la Enseñanza Pública en 1990 con el nº 1 de su oposición.
Autor de la obra “Física” de 2º bachillerato”. y coautor de “Física y Química” de 1º Bachillerato y Ciencias de la Naturaleza de 1º y 2º de la ESO, todos en la editorial Oxford University Press. Coautor de la obra “Taller de Astronomía” de Ed. Laberinto.
Máster en Fotónica y Doctorando en el mismo campo, investigando sobre propiedades ópticas de cristales fotónicos en campo cercano.

Taller 8 (no quedan plazas) y taller 13: Surtido de demostraciones prácticas de física para el aula

El propósito de este taller es el de proporcionar un repertorio de material práctico útil, apto para ser incluido en los cursos de Física y Química de la ESO y bachillerato, a todos los profesores que compartimos la opinión de que el aprendizaje de la Física y Química resulta más fácil cuando se pueden observar los fenómenos que se estudian. Se trata de experiencias de Física en forma de demostraciones prácticas para el aula que funcionen usando materiales simples y cotidianos. Se ha buscado la amenidad en la demostración práctica de los principios que se ilustran a fin de contribuir a dejar más indeleble en la memoria de los alumnos los conocimientos adquiridos.
Todas las experiencias pueden ser válidas para los distintos niveles. La diferencia está en hacerlas cualitativas o permitir la medida, la emisión de hipótesis, el cálculo y la confrontación teoría-práctica.

Contenidos. Recorrido por los distintos temas tratados en secundaria: Mecánica, Fluidos, Calor, Ondas y sonido, y Electromagnetismo, intentando combinar aspectos formativos y lúdicos.

César Sancho

Físico. I.E.S. “Benjamín de Tudela”. Tudela. Navarra. Seleccionado en diversas ediciones de Ciencia en Acción (primer premio 2006, mención de honor 2007).
Representante de España en el certamen europeo “Science on Stage” (Ginebra 2005, Grenoble 2007)

Taller 12: Química y arte: experimentos con colores y colorantes

El contexto del taller son las colchas de Castelo Branco (Portugal), de origen oriental, que presentan un colorido característico basado en colorantes naturales, que intentaremos identificar y obtener a partir de las correspondientes plantas. En el taller se realizarán un conjunto de experimentos sobre colorantes que se asociarán a contenidos del currículum de Química de la ESO y del bachillerato.

Fátima Paixão 
Instituto Politécnico de Castelo Branco (Portugal) 
Licenciada em Física, Master e Doutora em Didáctica das Ciências.
Profesora Coordenadora da Escola Superior de Educação, Politécnico de Castelo Branco.
Integra o Centro de Investigação da Universidade de Aveiro.

Taller 11: Etnofísica: un paseo por la mitología, las tradiciones populares y la feria

La física no es ajena a lo que acontece en la sociedad, y viceversa. Es bien conocido que una minoría selecta (sacerdotes, gobernantes...) se ha aprovechado de la ciencia para afianzar su poder. Pero la física también ha mantenido una fructífera relación con las tradiciones, los mitos, los juegos... que involucran a las clases más populares.
Presentaremos ejemplos que ponen de manifiesto cómo la mitología (griega, cristiana…) ha inspirado la instrumentación y la terminología físicas. Nos sorprenderemos al comprobar que también los pícaros y algunos feriantes, emplean (¡sin saberlo!) principios elementales de la física para ganarse la vida. Estos charlatanes y engañabobos proponen juegos y apuestas que jamás ganará quien participe, excepto el propio embaucador o algún cómplice, quienes conocen por experiencia (sin ninguna formación académica) el truco para salir airosos en la actividad propuesta.
De la mano de la física pasearemos entre tradiciones, costumbres populares... y charlatanes de feria. Ilustraremos esta excursión con algunas demostraciones prácticas que ponen de manifiesto los vínculos entre física y cultura popular.

Rafael García Molina

Catedrático de Física Aplicada en la Universidad de Murcia. Desarrolla proyectos de física recreativa empleando todo tipo de materiales y recursos (principalmente objetos cotidianos, juguetes...), los cuales han sido seleccionados en diversas ediciones de Ciencia en Acción (con Mención de Honor en 2006) y Science on Stage. Estas actividades constituyen la base de una estrecha colaboración con Centros de Formación del Profesorado, Ferias y Museos Científicos, así como en programas de radio y de televisión.

Taller 5: Práctica didáctica con los juguetes de “la caja de Einstein” (No quedan plazas)

Utilizar los juguetes en la didáctica de la física permite crear un puente entre el mundo real observado cotidianamente por los estudiantes y aquél descrito en las lecciones estudiadas en la escuela. Por otra parte, los juguetes suscitan la curiosidad y el interés de todos los estudiantes y, por lo tanto, tienen una fuerte componente emocional que influye positivamente en el estudio de la física. En el taller, más allá de presentar los juguetes y sencillas experiencias en mecánica, termodinámica, ondas, óptica y electromagnetismo, se propone realizar actividades que muestren cómo utilizarlos concretamente en la práctica real de las clases.

Giorgio Häusermann- Departamento de la formación y del aprendizaje- SUPSI Locarno (Suiza)
Licenciado en Física por la Universidad estatal de Milán. De 1975 a 2002 ha enseñado matemáticas y física en la escuela del Cantone Ticino de Suiza. Desde 2002 es responsable de la formación pedagógica de secundaria de la Alta Scuola Pedagogicade Locarno (Suiza). Desde 2008 forma parte del consejo directivo de la Associazione por el Insegnamento della Física (AIF) de Italia.

Marco Calò- Escuela media de Barbengo (Suiza)
Licenciado en ingeniería electrónica en 1994 en el Politécnico de Milán, ha trabajado para diversas industrias importantes como la Hilt y la Merloni Progetti. En 2006 ha obtenido el diploma para la enseñanza y la Alta Scuola Pedagogica de Locarno y desde entonces enseña matemática en la Scuola Media de Barbengo (Suiza).

Taller 14: Presentación de una unidad didáctica sobre el rozamiento: el papel de las concepciones de los estudiantes, de la historia de la ciencia, y de los modelos y experimentos

Se presentará una secuencia didáctica sobre el rozamiento con las siguientes características:
- Presentar la fricción como un sistema de fenómenos que son cruciales para la mayoría de las actividades diarias.
- Comenzar dando ejemplos donde la fricción constituye un recurso positivo, más que un obstáculo o una pérdida.
- Destacar el papel de la fricción interna para reestablecer el equilibrio después de la tensión o del movimiento.
- Oponerse a la idea que la fricción tiene siempre un efecto resistente, generando una fuerza que se opone al movimiento y que actúa solamente sobre objetos en movimiento o a los que se aplica una fuerza para que se muevan.
Evitar centrarse excesivamente en situaciones con fuerzas horizontales de fricción que pueden favorecer la identificación entre la fuerza normal y el peso.
En el taller se realizaran las actividades experimentales propuestas en la secuencia didáctica.

Ugo Besson, Università di Pavia, Italia

Investigador en Historia y Didáctica de la Física en la Universidad de Pavia (Italia). Licenciado en Física y en Matemáticas en la Universidad de Roma, doctorado en Didáctica de la Física en la Universidad de París (Francia). Mi investigación se refiere principalmente a: concepciones de los alumnos, el diseño y la experimentación de secuencias de enseñanza innovadores; análisis conceptual y el desarrollo histórico de temas de la física, la causalidad y las explicaciones de la física y el razonamiento común.

Taller 15: Experimentos de química en contexto
Fina Guitart, Centro de Documentación y Experimentación en Ciencias, Generalitat de Catalunya